Giorno: 30 Settembre 2020

Segrè all’evento FAO: contro lo spreco meglio agire prima. Presentata la Ricerca dell’impatto del Covid-19 sullo spreco alimentare nelle famiglie italiane

Di seguito un estratto dell’intervento di Andrea Segrè all’evento FAO – Nazioni Unite in occasione della prima Giornata Mondiale di consapevolezza delle perdite e sprechi alimentari. Fondatore della campagna Spreco Zero, unico ricercatore italiano fra i relatori all’evento, Segrè è presidente del Centro Agroalimentare di Bologna. A questo link è possibile scaricare  la Ricerca su COVID-19 lockdown e …

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Giornata mondiale contro lo spreco di cibo. Mercati all’Ingrosso fondamentali nel recupero e nelle donazioni

In occasione della prima Giornata mondiale contro lo spreco di cibo, Italmercati ripropone il ruolo fondamentale dei Mercati all’Ingrosso in tutte le città italiane anche su questi progetti. “ Solo che nell’ultimo periodo il sistema dei Mercati all’interno del nostro network – ha sottolineato Fabio Massimo Pallottini intervenendo all’evento on line promosso dalla Federazione Europea …

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