Il Centro Agro Alimentare di Bologna inaugura le opere realizzate nell’ambito del programma PNRR da circa 10,1 milioni di euro, di cui 10 milioni finanziati dal Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR). Un investimento strategico che segna un passaggio fondamentale nel percorso di trasformazione del CAAB e dà concretezza a una visione presentata nel 2023: fare della piattaforma bolognese un’infrastruttura agroalimentare sempre più moderna, sostenibile, tecnologica e aperta al territorio.
“Abbiamo immaginato un rinnovamento radicale della piattaforma – spiega il presidente Marco Marcatili – rispondente al disegno di riportare al centro il core business della struttura: la selezione e commercializzazione agroalimentare, rafforzando la filiera dell’ortofrutta e individuando nuove vocazioni commerciali che completano il Centro”. Il programma, completato nei tempi assegnati, ha richiesto la gestione di 50 procedure PNRR, in un contesto amministrativo, tecnico e operativo tra i più complessi dell’intero Piano. “Un lavoro articolato – continua Marcatili – che ha consentito di tradurre le risorse disponibili in opere prioritarie e interventi di completamento, migliorando la qualità delle infrastrutture e ampliando le capacità di servizio del Centro, al servizio della città di Bologna, ma più ampiamente dell’area geografica del Centro-Nord”.
Gli interventi istituzionali hanno riguardato il rapporto della piattaforma con il territorio: “Il CAAB rappresenta un’infrastruttura centrale per le politiche agroalimentari della città – afferma Daniele Ara, assessora all’agricoltura e all’agroalimentare del Comune di Bologna -. È un luogo in cui si incontrano e si tengono insieme i diversi passaggi della filiera, dai campi alla logistica fino al commercio al dettaglio. Rafforzare il Centro come si sta facendo significa quindi rafforzare la capacità di Bologna di costruire un sistema agroalimentare più efficiente, sostenibile e vicino alle esigenze delle imprese e dei cittadini”
“Il Caab è un’infrastruttura strategica per l’Emilia-Romagna, una regione che ha nell’agroalimentare uno dei suoi principali punti di forza, per capacità produttiva, qualità delle filiere e presenza sui mercati nazionali e internazionali – dichiara Michele De Pascale, presidente Regione Emilia-Romagna – gli investimenti che inauguriamo oggi dimostrano come le risorse del Pnrr possano tradursi in opere concrete, capaci di sostenere le imprese, rafforzare i collegamenti tra produzione e distribuzione e aprire nuove opportunità di mercato per le nostre filiere. Rendere più efficienti le infrastrutture logistiche, investire nelle tecnologie digitali, nell’energia rinnovabile e nella riduzione degli sprechi alimentari significa rendere più competitivo l’intero sistema agroalimentare. È questa la direzione in cui vogliamo continuare a investire come Regione: creare le condizioni perché il nostro tessuto produttivo possa affrontare le sfide dei mercati e generare sviluppo e buona occupazione. Perché la forza dell’Emilia-Romagna sta anche nella capacità di fare sistema, mettendo insieme investimenti pubblici, competenze e iniziativa imprenditoriale”.
Sul valore dei Centri Agroalimentari per il Paese, a partire da CAAB, si sofferma il Ministro dell’agricoltura e della sovranità alimentare, Francesco Lollobrigida: “mi complimento con il CAAB per il lavoro svolto e le opere realizzate. Investire nei Centri agroalimentari significa investire in infrastrutture strategiche per la qualità, la competitività e l’efficienza dell’intera filiera ortofrutticola. Il Ministero continuerà a guardare con attenzione a queste realtà, riconoscendone la centralità nelle politiche agroalimentari della Nazione e nelle sfide che attendono il sistema produttivo. Importante al contempo lavorare sulla razionalizzazione dei Centri in Italia, al fine di efficientare le singole strutture e migliorare la rete logistica. Su tutti questi temi, il dialogo con Italmercati è aperto”
A intervenire anche Valentino Di Pisa, presidente di Fedagromercati-Confcommercio, il quale ha portato la voce delle imprese grossiste di ortofrutta, attive al CAAB e negli altri Centri Agroalimentari italiani.
Le opere
Il cuore dell’intervento è rappresentato dalla coibentazione e dal raffrescamento della grande tettoia centrale di carico, una piattaforma di circa 5.000 metri quadrati destinata a diventare il fulcro delle nuove funzioni logistiche. Un’opera determinante per migliorare la gestione delle merci e rafforzare la catena del fresco, insieme alla realizzazione di nuove celle frigorifere esterne e agli interventi dedicati alla riduzione degli sprechi alimentari.
Sul fronte energetico è stato realizzato un nuovo impianto fotovoltaico, che contribuisce a rafforzare l’autonomia energetica della struttura. L’obiettivo è arrivare a produrre nel 2030 fino a 20 megawatt di energia rinnovabile, una potenza unica in Italia e nell’Unione Europea. L’intervento si inserisce in un percorso più ampio di sviluppo della produzione da fonti rinnovabili, ulteriormente rafforzato dall’ampliamento della capacità fotovoltaica e dall’introduzione di sistemi di accumulo (batterie), con l’obiettivo di sostenere anche i futuri fabbisogni della logistica elettrica, nella logica di implementare servizi di mobilità sostenibile, innanzitutto verso il centro cittadino bolognese e poi più latamente verso il territorio servito.
Un altro capitolo fondamentale riguarda la riqualificazione degli spazi mercatali in relazione all’individuazione di nuove vocazioni commerciali. Sono stati ristrutturati gli spazi destinati al mercato ittico e al mercato dei generi vari. Inoltre, sono stati realizzati nuovi spazi, celle e magazzini dedicati alla filiera delle carni. Si tratta di un’evoluzione strategica: “il CAAB, riconosciuto come uno dei principali poli ortofrutticoli nazionali, rafforza la propria vocazione di centro agroalimentare completo, capace di accogliere e integrare nuove categorie merceologiche e nuove filiere” spiega Marcatili.
La trasformazione riguarda anche la dimensione digitale del Centro. Si è realizzata infatti una piattaforma digitale, una vetrina virtuale i cui strumenti di e-commerce ampliano le possibilità di commercializzazione dei prodotti e di accesso ai servizi che gli operatori del Centro mettono a disposizione, mentre l’aggiornamento dei sistemi per la movimentazione delle merci e delle infrastrutture di rete contribuisce a rendere più efficienti i processi logistici. L’innovazione coinvolge anche la sicurezza: sono stati potenziati i sistemi di videosorveglianza, introdotta la sorveglianza aerea attraverso droni dotati di intelligenza artificiale.
A queste opere prioritarie si aggiungono numerosi interventi collaterali: illuminazione a LED, rifacimento di tratti della viabilità con calcestruzzo drenante, sistema di pesatura dinamica dei veicoli Weight in Motion, 1.500 mq di nuovi parcheggi coperti, predisposti con le colonnine di ricarica, aggiornamento delle infrastrutture di gestione degli accessi. Un insieme di opere che migliora la funzionalità quotidiana del Centro, la sicurezza e la sostenibilità ambientale dell’intera area.
Il disegno di sviluppo del Centro
“Nel 2023 avevamo indicato una direzione precisa – riprende Marcatili – nella scelta di valorizzare il CAAB come snodo cruciale dell’agroalimentare, renderlo più attrattivo per gli operatori, moltiplicare le opportunità attraverso il digitale e le soluzioni green. Oggi quella visione si traduce in opere concrete. Le risorse del PNRR, attraverso un percorso attuativo particolarmente impegnativo, ci hanno permesso di intervenire su infrastrutture decisive per il futuro della piattaforma. Ma il significato di questo investimento va oltre la riqualificazione degli immobili: stiamo costruendo un food hub più completo, efficiente e sostenibile, capace di rafforzare le filiere esistenti, aprirsi a nuove vocazioni commerciali e diventare sempre più un partner della città e del suo sistema economico”
L’inaugurazione delle opere PNRR rappresenta dunque un momento di rilievo all’interno di un progetto di trasformazione più ampio, che riguarda l’intera piattaforma e che non coincide esclusivamente con gli interventi finanziati dal Piano. “La strategia del CAAB tiene insieme investimenti infrastrutturali, innovazione tecnologica, sostenibilità energetica, avviamento di nuove vocazioni commerciali, rafforzamento delle filiere consolidate e una presenza sempre più prossima alla città”.
A concludere è Alessandro Bonfiglioli, direttore generale e responsabile unico del progetto (RUP): “tutto questo non sarebbe stato possibile senza il costante impegno di tutto il personale, in primis Duccio Caccioni, direttore di mercato e RUP di numerose procedure, dei consulenti, dei progettisti, dei direttori lavori e delle aziende realizzatrici delle opere, degli uffici comunali, di INVITALIA e del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) che ringrazio sentitamente per tutto il supporto e il lavoro fatto insieme”.
