Una delegazione internazionale, un mercato simbolo dell’eccellenza agroalimentare europea e un’agenda ricca di contenuti strategici: si è svolto a Parigi, presso il mercato di Rungis, il direttivo del WUWM (World Union of Wholesale Markets) a cui ha preso parte Cesare Ferrero in qualità di Presidente Sogemi, vicepresidente Italmercati e membro del WUWM.
L’incontro ha rappresentato un’importante occasione di confronto tra i principali operatori del settore a livello globale. Al centro del dibattito, alcune delle sfide più rilevanti per il futuro dei mercati all’ingrosso: l’integrazione sempre più stretta tra attività mercatale e logistica, la digitalizzazione dei processi e l’applicazione delle nuove tecnologie come leva di innovazione e competitività.
Il WUWM si conferma ancora una volta una piattaforma fondamentale per favorire sinergie virtuose tra Paesi e realtà diverse. Questi momenti di incontro consentono non solo di consolidare relazioni internazionali, ma anche di conoscere da vicino modelli operativi e best practice, alimentando un prezioso scambio di esperienze. Un’opportunità concreta per ampliare competenze e visione strategica, tornando a casa con spunti utili e immediatamente applicabili.
A margine dei lavori, la delegazione ha preso parte a una visita del mercato di Rungis, uno dei più grandi e avanzati hub agroalimentari del mondo, esempio di efficienza, organizzazione e innovazione.
Il 1° maggio, in occasione della Festa del Lavoro e della tradizionale Festa del Mughetto, il Presidente Ferrero e il Presidente del WUWM e del Mercato Rungis – Stephane Layani – hanno partecipato a un prestigioso incontro istituzionale con il Presidente della Repubblica francese, Emmanuel Macron.
Nel suo intervento, Macron ha sottolineato il valore culturale del cibo, evidenziando come esso rappresenti non solo un bene economico, ma anche un patrimonio identitario da preservare e valorizzare. Ha ribadito inoltre l’importanza della formazione e della trasmissione dei mestieri alle nuove generazioni, come elemento chiave per garantire continuità e qualità nel settore. Centrale anche il tema della sovranità alimentare, intesa come capacità dei Paesi di assicurare approvvigionamenti sicuri e sostenibili.
Il Presidente francese ha infine ricordato come il comparto agroalimentare continui a rappresentare un pilastro occupazionale solido, capace di generare lavoro anche in un contesto di forte trasformazione tecnologica, dove digitalizzazione e innovazione stanno ridefinendo processi e modelli organizzativi.
Un’esperienza di alto profilo, dunque, che conferma il ruolo strategico dei mercati all’ingrosso e l’importanza del dialogo internazionale per affrontare con efficacia le sfide del futuro.
