Il caldo accelera i consumi e riporta vivacità nelle contrattazioni dei prodotti estivi. Dopo una prima parte dell’anno poco dinamica, anche al CAAT di Torino si avverte un cambio di passo, con la stagionalità che inizia a imprimere ritmo al mercato e la produzione piemontese pronta a entrare progressivamente nel vivo. È quanto emerge dalla consueta rubrica Il Borsino, realizzata da Italia Fruit News in collaborazione con Italmercati, attraverso la lettura di Gianluca Cornelio Meglio, direttore del CAAT.
Sul fronte della frutta, le fragole confermano un andamento particolarmente interessante. “Stanno registrando risultati molto positivi – sottolinea il direttore del CAAT – con quotazioni sostenute e un buon riscontro commerciale”. Per le drupacee, invece, il mercato è ancora in una fase iniziale. Le valutazioni, al momento, restano premature, ma il quadro potrebbe cambiare rapidamente. “È ancora presto per trarre indicazioni significative – aggiunge Cornelio Meglio – ma nel giro di pochi giorni ci attendiamo una sicura accelerazione”.
Sul fronte degli ortaggi, asparagi in chiusura, avanzano pomodori e zucchine
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https://www.italiafruit.net/caat-estate-al-via-fragole-positive-e-drupacee-in-rampa-di-lancio
