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Qualità e sicurezza alimentare: Sogemi sarà protagonista a Tuttofood 2025

Anche nella sua edizione 2025 SogeMi è protagonista a Tuttofood Milano, la rinomata fiera internazionale del cibo, in programma dal 5 all’8 maggio presso Fiera Milano. La manifestazione riunisce nel capoluogo lombardo produttori, distributori, GDO, chef, buyer da tutto il mondo, con un fitto programma di appuntamenti.
SogeMi sarà presente alla manifestazione con un proprio spazio presso lo stand E01, all’interno del Padiglione 5, per valorizzare con attività e incontri il ruolo strategico e le migliori pratiche messe in campo in questi anni dal Mercato Alimentare di Milano, come city-hub moderno e infrastruttura di riferimento per l’intera filiera agroalimentare del territorio lombardo e del Paese.
SogeMi ha in programma una serie di appuntamenti sia all’interno della Fiera che presso la propria sede in via Cesare Lombroso 54. Martedì 6 maggio, alle ore 6:00 il Mercato Alimentare di Milano ospiterà una delegazione di buyer internazionali che incontreranno i grossisti, con l’obiettivo di creare nuove opportunità di business e sviluppare collaborazioni commerciali.
Sempre il 6 maggio in Fiera, presso lo stand SogeMi, si terrà poi alle 11:30 uno show-cooking con lo chef contadino Geppino Croce, incentrato sull’esaltazione e la ricerca di materie prime come il cavolfiore IGP ed altre eccellenze prodotte dalla OP Piana del Sele, alla base della semplicità e del gusto delle ricette contadine. Lo spettacolo sarà preceduto da un momento di confronto sulle strategie di rete inquadrate nell’ambito del Protocollo d’Intesa tra Sogemi e l’Organizzazione di Produttori Solco Maggiore, ideato per fornire servizi, creare nuovi modelli di comunicazione, di formazione e informazione a beneficio delle imprese ortofrutticole del territorio.

Lo stesso 6 maggio, a partire dalle 13:15 una delegazione di Sindaci del Portogallo accompagnati dalla Vicesindaco di Milano con delega alla Food Policy Anna Scavuzzo visiteranno lo stand di SogeMi, dove un rappresentante della delegazione firmerà il Patto di Milano.

Inoltre, all’interno dello stand un operatore del Mercato Carni “Lombardi Carni” promuoverà e farà degustare i propri prodotti per tutti giorni della Fiera, mentre un operatore del Mercato Ortofrutta “Salvi srl”  fornirà frutta e verdura fresca per gli ospiti della sala stampa e la buyers lounge della Fiera.

Durante tutto il corso della settimana fieristica numerose personalità istituzionali visiteranno il Mercato e lo stand di Sogemi.

Il Presidente Cesare Ferrero ha dichiarato: “Partecipare a Tuttofood 2025 rappresenta per SogeMi un’occasione fondamentale per raccontare il proprio ruolo centrale e i valori che il Mercato Alimentare di Milano in questi anni ha portato avanti, per lo sviluppo economico della Città e della Regione, per la qualità e la sicurezza alimentare e del lavoro, per un sistema di logistica centralizzata all’avanguardia e in linea con i migliori modelli europei. Con la trasformazione del Mercato Alimentare come moderno e integrato city-hub, puntiamo a rafforzare la nostra funzione strategica nell’approvvigionamento alimentare, garantendo sicurezza, qualità, freschezza e sostenibilità. Siamo orgogliosi di aprire le nostre porte a buyer internazionali, istituzioni e partner per costruire nuove relazioni e valorizzare l’eccellenza delle filiere produttive con cui collaboriamo ogni giorno”.

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