A Barcellona ha aperto oggi “European Seafood”, la fiera mondiale per i prodotti ittici che riunisce compratori e venditori da tutte le parte del mondo .Per i Mercati ittici italiani l’occasione per mettersi in mostra sul mercato internazionale.
“Siamo tornati a questo importante appuntamento che si teneva fino a due anni a Bruxelles e ora a Barcellona dopo la pausa per il Covid – sottolinea Fabio Massimo Pallottini, presidente di Italmercati -. L’Italia è presente in modo significativo in questa fiera e i Mercati all’Ingrosso confermano lo spazio significativo che hanno assunto nella filiera ittica. Questi tre giorni sono un’occasione importante per capire come i Mercati possono evolversi nel settore ittico confrontandosi con altre strutture e operatori internazionali. I Mercati devono certamente insistere sul loro ruolo legato alla vendita del prodotto, ma saper anche investire per creare spazi per la lavorazione e favorire nuovi sistemi di consegna. Il futuro sta nella combinazione di vendita e logistica. I Mercati possono farlo, hanno le competenze per realizzare questa trasformazione. Italmercati da tempo sostiene e rivendica un ruolo strategico dei Mercati anche in questo settore vista la loro capacità di garantire sicurezza alimentare e tracciabilità del prodotto”.
Nella foto da sinistra: Fabio Massimo Pallottini, presidente di Italmercati; Francesca Perotti, amministratore delegato del Centro Agroalimentare Piceno; Corrado Di Silverio, vice presidente del Centro Agroalimentare Piceno; Michele Gruppo, presidente di Veronamercato.
