La qualità del prodotto ortofrutticolo si può migliorare ottimizzando la logistica. Fondamentale è il passaggio nei mercati dove negli ultimi anni ci sono stati degli investimenti sulla logistica e sulla catena del freddo. Bene, ma si può fare di più. Servono risorse come chiedono i protagonisti dell’ingrosso italiano che puntano sui finanziamenti europei del Ricovery Fund per ammodernare la logistica in funzione della sicurezza e della qualità di frutta e verdura.
La testata myfruit.it ha incontrato in un mini-tour virtuale alcuni dei principali responsabili dei Centri agroalimentari italiani. Ecco gli investimenti per migliorare le strutture e i servizi nei siti all’ingrosso di Roma, Verona, Genova e Catania raccontati dal giornalista Gian Basilio Nieddu nell’articolo al link https://bit.ly/3n92knG
