Pallottini: mercati europei all’ingrosso un modello per creare un sistema alimentare più sostenibile

Perché è importante avere voce nelle azioni delle Nazioni Unite verso un sistema alimentare più sostenibile. Quali sono le  principali sfide nei mercati  e perché la discussione regionale e internazionale intorno a queste sfide aiuterebbe a trovare delle soluzioni. Quali sono le idee “ game changing” che i mercati all’ingrosso possono fornire per assicurare la disponibilità di diete sane.

Fabio Massimo Pallottini, nel suo ruolo di Chairman of WUWM’s European Group, interviene questo mese nel dibattito a livello internazionale sviluppato dal WUWM.

Leggi qui  a pagina 15 e 16 le sue risposte  pubblicate nella periodica News Letter del WUWM.