Il Borsino di Italiafruit News , coordinato da Italmercati – Rete D’imprese , ha fatto tappa al Centro Agroalimentare di Treviso
Giunti a metà novembre, la frutta tipicamente invernale entra nel vivo della stagione e l’offerta si presenta ormai a regime. Per analizzare i trend in atto – dal radicchio tardivo alle prime clementine – Italiafruit News ha intervistato Francesco Volpato, presidente di Nord Est Mercati, l’ente che gestisce la struttura trevigiana.
«A Treviso – spiega Volpato –la situazione è complessivamente simile a quella delle altre piazze italiane: un mercato ancora piuttosto calmo, con scambi contenuti anche se il freddo delle ultime mattinate ha dato input alle contrattazioni. Certamente il prodotto che oggi si distingue è il radicchio tardivo, ormai in piena stagione».
Rispetto allo scorso anno il quadro appare più favorevole: «La campagna precedente era partita con qualche difficoltà: una fase piovosa aveva penalizzato la qualità iniziale. Quest’anno, invece, registriamo un prodotto di buone caratteristiche, con prospettive positive. I prezzi sono adeguati e il rapporto qualità-prezzo è interessante. Le quantità non mancano e l’apprezzamento, almeno per ora, è soddisfacente”
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https://www.italiafruit.net/radicchio-tardivo-in-piena-forma-ma-ortaggi-deboli-linverno-ortofrutticolo-visto-da-treviso
