Il Borsino di Italiafruit News , coordinato da Italmercati – Rete D’imprese , ha fatto tappa al Centro Agroalimentare di Roma.
Il Direttore Operativo del CAR, Flavio Pezzoli ha illustrato i principali trend produttivi e commerciali. “Per i pomodori vi è un calo generalizzato, il comparto registra una flessione, complice una domanda ancora contenuta nonostante il buon afflusso di prodotto locale. I Piccadilly e i Ciliegini si attestano attorno ai 2,20 €/kg, mentre il Datterino sale a 3,30 €/kg. Rimane ampio il divario tra le diverse tipologie da insalata: dall’oblungo verde a 1,50 €/kg fino al cuore di bue, che nelle selezioni più pregiate – come il rosa di Sorrento – tocca i 3,00 €/kg”.
Le zucchine scure restano stabili tra 1,80 e 2,00 €/kg. Più costose le romanesche, che, pur in lieve calo, arrivano fino a 4,00 €/kg per le partite più fresche. I peperoni italiani oscillano da 1,40 €/kg fino ai 2,00 €/kg per il prodotto siciliano. Le melanzane locali si mantengono su valori più bassi, tra 0,90 e 1,30 €/kg”.
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