Il M.A.A.S. – Mercati Agroalimentari di Sicilia, il Consorzio di Tutela Arancia Rossa IGP e l’Istituto Fermi – Eredia di Catania organizzano il convegno conclusivo del progetto “Un Concentrato di Energia Fresca”. Appuntamento venerdì 16 maggio 2025 ore 10.30, all’interno dell’aula magna del plesso Eredia, nella sede di via del Bosco 43 a Catania.
Hanno già aderito all’iniziativa il ministero all’Agricoltura rappresentato da Marco Lupo – Capo Dipartimento della Sovranità Alimentare e dell’Ippica, l’assessore regionale all’Agricoltura, Salvatore Barbagallo, il sindaco di Catania, Enrico Trantino.
Fabio Massimo Pallottini, presidente di Italmercati, interverrà in video conferenza.
” L’evento rappresenta un’importante occasione di confronto tra Istituzioni, esperti del settore agroalimentare, sanitario e operatori del comparto agricolo, per approfondire il valore del consumo di frutta fresca locale e di stagione e promuoverne il consumo a beneficio della salute e della prevenzione di patologie legate a scorrette abitudini alimentari – spiega Emanuele Zappia, presidente del M.A.A.S. – Mercati Agroalimentari di Sicilia -. Il convegno rappresenterà un momento importante di condivisione dei dati raccolti da febbraio 2025, attraverso sondaggi e interviste che hanno evidenziato un significativo apprezzamento da parte della comunità scolastica e registrato un progressivo orientamento dei ragazzi verso uno stile alimentare più equilibrato, con una crescente richiesta di bevande salutari e frutta fresca di stagione in sostituzione delle solite merende ad alto contenuto di zuccheri e grassi.
A seguire, l’evento si concluderà con una dimostrazione e degustazione di cocktail a base di frutta fresca, realizzati dagli studenti che hanno partecipato al periodo di formazione del progetto, e con la premiazione dei vincitori del Concorso “Inventa il Tuo Cocktail di Frutta Fresca”, promosso dal M.A.A.S.
