La borsa della spesa: guida ad un acquisto consapevole di frutta ed ortaggi

“L’attenzione verso i nostri operatori ed i loro clienti passa anche per l’impegno di dare corso ad iniziative importanti che valgano l’attenzione degli enti istituzionali, italiani ed europei” ha dichiarato il Presidente di Italmercati Fabio Massimo Pallottini al termine della presentazione alla stampa ed al pubblico dell’iniziativa #borsadellaspesa. “La realizzazione di un processo informatizzato per la rilevazione dei prezzi e la redazione di listini nei singoli settori di competenza dei Mercati è una grande conquista che mira a costruire percorsi comuni sul tema della legalità, rintracciabilità e qualità dei prodotti”.

Questo progetto viaggia infatti congiuntamente a quello «Qualità e sicurezza – Le città del fresco» appena sottoscritto ed a cui le strutture di Milano, Roma, Bologna e Verona hanno aderito per sostenere il «Sistema di qualificazione nazionale dei mercati ortofrutticoli all’ingrosso», promosso dal Mipaaf, da Unioncamere e Italmercati in collaborazione con Fedagromercati in rappresentanza dei grossisti. Due livelli di attestazione di cui il primo viene acquisito dalla struttura agroalimentare ed il secondo dai singoli operatori.

“Si tratta di far coesistere diverse esigenze ed in questo senso Italmercati si è dichiarata disponibile a partecipare sin dalle fase di sperimentazione. Consolidare questo sistema di rilevamento a vantaggio degli operatori è ora la sfida che ci attende”.

La Borsa della Spesa” Frutto della collaborazione tra Unioncamere, Italmercati e Borsa Merci Telematica Italiana è il nuovo strumento offerto al Mercato per monitorare le dinamiche dei prezzi” ha dichiarato il Vice Direttore di Borsa Merci Riccardo Cuomo “con l’obiettivo di favorire un acquisto consapevole dei migliori prodotti ortofrutticoli, in termini di rapporto qualità – prezzo, offerti dal Mercato nella settimana. La piccola, media e grande distribuzione commerciale potrà così meglio orientare i propri acquisti ed assicurare al cliente un prodotto sano, di qualità e al giusto prezzo”.

A mezzo di rilevazioni giornaliere effettuate nei Centri Agroalimentari della Rete, punto di osservazione privilegiato per comprendere le dinamiche in atto nei Mercati e anticiparne la tendenza, vengono monitorati i prezzi di quasi i due terzi dei quantitativi totali dei prodotti transitati sull’intero territorio nazionale.

Il risultato di queste osservazioni sarà twittato ogni venerdì con gli hashtag #borsadellaspesa e #ortofrutta.

UFFICIO COMUNICAZIONE E SVILUPPO ITALMERCATI